湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)是由全省范圍內(nèi)應(yīng)用生物工程技術(shù)和有關(guān)工程技術(shù)的酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)、酒類(lèi)流通企業(yè)以及為其服務(wù)的有關(guān)部門(mén)和從事本行業(yè)的有關(guān)科技、管理人員自愿組成的非盈利性全行業(yè)社團(tuán)組織，現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員200個(gè)，個(gè)人會(huì)員300個(gè)。 
        釀酒工業(yè)是湖南的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是湖南食品行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著重要的作用，全省共有酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)138家。年生產(chǎn)酒類(lèi)商品近70萬(wàn)噸，其中啤酒50萬(wàn)噸，白酒18萬(wàn)噸，其它酒類(lèi)2萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售收入50億元，實(shí)現(xiàn)利稅8億元。湖南酒業(yè)的總體規(guī)模雖然不大，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為合理，黃、白、果、啤、露酒種齊全，濃、清、米、兼、醬香型皆備，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，金、銀、銅牌都有，特別是兼香、米香的代表產(chǎn)品都出自湖南（白沙液、瀏陽(yáng)河小曲），全省16家啤酒生產(chǎn)企業(yè)分布在14個(gè)市（州），是全國(guó)布點(diǎn)最合理的省（市）份之一。
        協(xié)會(huì)成立以來(lái)，竭誠(chéng)為廣大會(huì)員和全行業(yè)服務(wù)，取得了較好的成績(jī)：
        1、大力宣傳“湘酒”，樹(shù)“酒業(yè)湘軍”良好形象，通過(guò)幾次組團(tuán)參加全國(guó)秋季糖酒會(huì)和“湘洽會(huì)”，充分展示了湘酒的整體形象，得到了各界的好評(píng)；
        2、協(xié)調(diào)行業(yè)內(nèi)部關(guān)系，狠抓行業(yè)自律工作，維護(hù)了行業(yè)的整體利益，特別是湖南啤酒行業(yè)的價(jià)格自律取得很好的效果；
        3、組織行業(yè)的人才培訓(xùn)、技術(shù)交流和產(chǎn)品質(zhì)量檢評(píng)，促進(jìn)釀酒行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，從而促進(jìn)全行業(yè)的共同進(jìn)步；
        4、開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)，組織行業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流，為政府和企業(yè)決策提供參考和建議；
        5、組織國(guó)內(nèi)外技術(shù)和經(jīng)貿(mào)交流，協(xié)助企業(yè)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)；
        6、協(xié)助政府有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)行業(yè)管理，承擔(dān)并出色完成了政府有關(guān)部門(mén)交辦的工作。