宋書玉理事長：共釀、共酌、共識，共同推動美酒事業走向更富有社會擔當、更加多彩的未

　　5月21日，2026中國國際“酒與社會”大會暨中國國際酒業政策研討會在京舉行。大會圍繞產業政策與社會和諧兩大關鍵詞進行國際對話，共探全 球酒業可持續發展的共生之道。中國酒業協會理事長宋書玉出席大會并發表主題演講。他表示，以“共釀·共酌·共識”為主題開啟這場更高層次、更寬視野的對話，就是要在分歧中增進理解，在多元中尋求共識，共同推動美酒事業走向更富有社會擔當、更加多彩的未來。

　　宋書玉理事長回顧了中國酒業協會在國際交流與合作上的實踐和成果。通過國際交流，宋書玉理事長表示，世界各地的美酒，都是其燦爛文化的組成部分，沒有離開其風土的世界名酒，亦沒有放棄了民族特色而走向全 球化的名酒企業。他同時表示，無論身處在世界何地，美酒產業都正在經歷傳統、社會、消費的變革之期。如何讓更多人走進美酒的世界，品味不同美酒所代表的文化之美，是全體酒業人必須共同面對的時代命題。

　　宋書玉理事長表示，產業政策與社會和諧是酒業可持續發展的共生之道，政策的“有形之手”與社會的“無形之手”二者共同構成了促進世界美酒產業發展的決定性力量。而我們研討國際酒業政策，Z終的目的，是讓兩只手形成合力，推動美酒產業實現高質量發展。他認為：

　　一是要從“被動適應”到“主動塑規”，構建產業發展的政策生態。

　　在酒類發展的進程中，政策多數時間側重于“限制”二字，限制產量、限制廣告、限制消費場所。這種“管制思維”在特定歷史階段有其合理性，但當釀酒產業被正式定位為“傳統優勢產業、基礎民生產業和歷史經典產業”后，政策邏輯要從“限制思維”升級“治理思維”。世界衛生組織《全 球酒精行動計劃》明確提出，要減少有害使用酒類，而不是消滅酒類消費。因此，國內政策應當精準識別真正的危害來源：未成年人飲酒、酒駕、醉駕、長期過量飲酒。

　　面向國際政策，宋書玉理事長表示，我們要從“標準接受者”走向“標準共建者”。中國作為全 球Z大的酒類生產國和消費國，我們有責任與全 球酒業共建標準，共建規則。今年5月7日，中國酒業協會與蘇格蘭威士忌協會發表聯合聲明，將“無障礙進入主要出口市場、打擊非法酒類、保護地理標志”列為優先合作事項，我們正在推動從“單邊應對”轉向“雙邊乃至多邊規則共建”。

　　二是要從“規模擴張”到“價值共生”，培育負責任的市場體系。

　　過去二十年，中國酒業經歷了高速增長的時代，市場規模、企業利潤、品牌價值都達到了前所未有的高度，但高速增長也掩蓋了一些深層次矛盾，今天，新生代消費者不再愿意為“面子”買單，他們對品質、健康、體驗、文化內涵提出了全新的要求。

　　為此，宋書玉理事長強調，要從“做大規模”轉向“做深價值”，市場Z終會獎勵長期主義者；理性營銷是對消費者Z大的尊重，鼓勵企業探索新的溝通方式，重塑酒類消費的敘事，從“豪飲”到“品飲”，從“功利”到“審美”；保護消費者就是保護產業的根本，保護未成年人不是在給產業“設限”，而是在為產業的未來“筑壩”；健康信息的透明化是大勢所趨，信息透明不會失去市場，只會讓負責任的品牌脫穎而出。

　　三是要從“封閉自賞”到“文明互鑒”，打造持久的文化競爭力。

　　中國酒文化博大精深，強調的是適情、雅趣、社交禮儀。“勸酒”“拼酒”“不醉不敬”的酒桌陋習不是文化的傳承，而是文化的丑化。一方面，我們的酒文化要倡導摒棄“酒桌陋習”，回歸“酒以成禮”的本源；另一方面，我們要與時代對話、與世界互動、與社會同頻，從“封閉自賞”到“文明互鑒”。

　　中國酒文化博大精深，強調的是適情、雅趣、社交禮儀。“勸酒”“拼酒”“不醉不敬”的酒桌陋習不是文化的傳承，而是文化的丑化。一方面，我們的酒文化要倡導摒棄“酒桌陋習”，回歸“酒以成禮”的本源；另一方面，我們要與時代對話、與世界互動、與社會同頻，從“封閉自賞”到“文明互鑒”。（中國酒業協會CADA）