岱溪地瓜干酒地方特產，歷史在此基礎上，山東鄒平岱溪釀酒廠通過傳統釀酒工藝，結合現在科學技術包裝上市并起草了產品標準，填補了國內地瓜酒的空白，已獲得了青島市非物質文化遺產保護！地瓜的益處：補虛乏、力、健脾胃、強腎陰的功效，使人長壽少疾還有補中和血，暖胃、肥五臟。當代《中華本草》說其‘味甘性平、歸脾胃經、補中、生津、寬腸胃、通便’等功效。地瓜干酒是地瓜的精華！
剛制成的岱溪地瓜干酒略帶地瓜味，由于設備簡陋，甚至還有焦火味，但無論怎么說，它是酒，是地地道道糧食釀制的酒。所以，它成了山里人的寵兒。今日痛飲慶功酒也好，臨行喝娘一碗酒也好，大家都拿地瓜酒過癮。大凡酒類，都是愈陳愈香。放久了的地瓜酒很好喝，它不像曲酒那樣有一股沖鼻的味道，而是有一縷淡淡的清香。它味甜、潤喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺中醉了。但不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛，因為它是真正的糧食制品。
山東鄒平岱溪釀酒廠現擁有自主品牌三大系列(金竹、黛溪、溪河源)多個品種，都收到了廣大消費者的青睞。本廠與河北衡水、四川瀘州、黑龍江、北京等多家酒業公司合作，優勢互補，共同研究開發多款產品，銷售網絡遍布20多個省市自治區。本廠技術先進，酒質優良，是一家的白酒生產企業，也是白酒代加工的大型企業。
公司名稱：山東鄒平岱溪釀酒廠
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