飛天連跌。5月25日茅臺行情價。低度茅臺怎么來的？

　　5月25日行情價

　　今天聊一下茅臺酒的度數(shù)演變歷史。現(xiàn)在市場茅臺酒產(chǎn)品中，最主流只有兩種53度和43度。

　　說到53度，很多人知道這是水分子和酒精分子結(jié)合最緊密的度數(shù)，也是醬酒工藝的統(tǒng)一度數(shù)。但這其實是茅臺多年研究后的成果。早期，在53、54、55度的不同樣品對比中，53度茅臺酒勝出，并在出口產(chǎn)品中首次標(biāo)注了53%vol，從此之后53度成為了茅臺酒的出廠標(biāo)準(zhǔn)。

　　43度的來源更為曲折。彼時，國內(nèi)仍是清香、濃香酒的天下，國外的烈酒主流度數(shù)也在40多度左右，茅臺酒出于順應(yīng)潮流的考慮，研發(fā)了降度酒的技術(shù)。從1991開始，陸續(xù)有43度、38度、甚至是33度的茅臺酒出現(xiàn)。經(jīng)過多年的市場檢驗，最終留下來的是43度茅臺酒。

　　度數(shù)其實是茅臺酒很關(guān)鍵的一個指標(biāo)，它影響了一款產(chǎn)品各方面的價值。從技術(shù)上看，低度茅臺酒其實比53度茅臺酒還更復(fù)雜一些，但出于飛天統(tǒng)治級的影響力，大家喝慣了高度，所以43度沒那么多人認(rèn)可，在檔次上顯得不夠，收藏價值比較低。但是對于喜歡的人來說，用來自飲是很不錯的，溢價也沒那么高。（圖文：不二醬）