黃酒盛宴，香飄江城｜第23屆中國國際酒業博覽會黃酒館搶先看

　　金秋十月，酒香滿城。2025年10月17日至19日，第二十三屆中國國際酒業博覽會將在武漢國際博覽中心盛大開幕。作為本屆酒博會的重要組成部分，黃酒館展區將匯聚來自紹興、上海、江蘇、湖北、山西、福建、河南等全國各大產區的經典品牌與創新產品，以“國粹黃酒”為紐帶串聯起千年酒文化與現代產業活力，為廣大酒友呈現一場跨越千年的文化與味覺盛宴。01黃酒館設計傳統與現代的完美融合

　　本屆酒博會黃酒館展區設計獨具匠心，各產區展館在保留傳統韻味的同時，融入現代設計元素。如紹興黃酒館既保留江南韻味，又突顯紹興風骨，通過寫意與寫實、靜動結合的方式，展現"城是一個景，景是一座城"的設計理念。其他產區展館也各具特色，從沙洲優黃的"新江南人文"理念，到即墨黃酒的北方代表性風格，都將為觀眾帶來沉浸式的黃酒文化體驗。

　　02全國產區重磅集結盡顯黃酒多元魅力

　　本屆酒博會黃酒館展區規模空前，黃酒館以“跨界整合、品牌聯合、文化融合”為主題，打破地域界限，展現不同產區黃酒的獨特魅力：紹興產區：中國黃酒之都集體亮相

　　作為“世界美酒產區、中國黃酒之都”，紹興黃酒行業協會組織古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、東浦黃酒小鎮等20余家企業組團參展，旨在讓千年國釀香飄世界。

　　江蘇產區：百年老 字號的創新堅守

　　百年品牌沙洲優黃攜“清爽型黃酒發源地”的底氣而來——自1886年湯恒元糟坊起步，歷經公私合營、國營到現代化企業轉型，如今已是年產能12萬噸、儲備逾22萬噸的行業頭部，更手握“中華老 字號”“中國名 牌”“江蘇省非物質文化遺產”等榮譽，此次將傳遞“新江南人文”品牌理念；同為蘇派代表的同里紅（恒力集團成員企業），則以“人工+傳統”融合“機器+現代”的智能化釀造工藝吸睛，其品牌標識曾獲德國國家設計獎，2010年上海世博會蘇州館指定黃酒的品質值得品鑒。

　　上海/山東/山西：特色產區的差異化表達

　　上海金楓酒業立足80余年釀造經驗，作為國內率先實現傳統黃酒工業化生產的企業，將攜“石庫門”“金色年華”“惠泉”等多品牌矩陣，展現長三角跨區域釀造基地的技術實力；山東即墨老酒將帶來北方黃酒的獨特風味——傳承“古遺六法”省級非物質文化遺產工藝，以黍米為原料自然發酵，憑“紅褐透明、微苦焦香”的風格成為“中華瑰寶”；山西代州黃酒則以“兩山一川一河”的地理優勢為基，聯合中國農大、江南大學研發“滹源”干型黃酒，打造高端黍米黃酒典范，助力北方黃酒復興。

　　福建、河南等產區：特色佳釀補全版圖

　　除上述核心產區外，福建、河南等產區亦攜地域特色黃酒參展，從原料選擇到釀造工藝均融入本土文化，進一步豐富黃酒館的品類多樣性，讓觀眾一站式感受全國黃酒的不同風味。

　　03湖北房縣黃酒盡顯產區獨特魅力

　　作為本屆酒博會的“東道主”，湖北房縣黃酒展團將強勢登場，向全國客商與消費者展示其悠久的釀造歷史與獨特的地域文化。房縣黃酒，源起新石器時代，興盛于周唐，曾作為封疆御酒、帝封皇酒，深受歷代帝王青睞。其釀造技藝于2013年入選湖北省非物質文化遺產，2014年獲評國家地理標志產品，2018年榮獲世界美酒特色產區稱號。值得一提的是，“御貢典藏宸商共襄”——2025“御宸房縣黃酒”新品發布會也將在酒博會期間同步舉行。這款新品延續傳統手工釀造工藝，選用房縣特有的三寸雪糯、野生蓼子小曲與神農架深層冷泉水，再現“盈盅不溢、焦香微苦”的經典風格，彰顯“湖北黃酒”的非凡品質與文化自信。

　　04線上線下融合京東嚴選首次入駐酒博會

　　本屆黃酒展區Z大的創新亮點在于線上經銷商渠道——京東嚴選的首次參與。作為與以往不同的全新嘗試，京東嚴選將通過"線上展廳+線下體驗"的模式，為參展品牌提供更廣闊的銷售渠道。觀眾可通過現場掃碼直達京東嚴選黃酒專區，享受展會限定優惠價格，實現"線下品鑒、線上下單"的無縫銜接。這一舉措標志著酒業展會進入"雙線融合"的新階段，為傳統黃酒產業注入數字化活力。這一創新舉措，不僅為參展品牌搭建了“線下展示、線上對接”的雙平臺，助力黃酒企業拓展經銷商資源、觸達更廣泛的消費群體；更將推動黃酒產業加速數字化轉型，讓千年傳統佳釀通過線上渠道走進更多家庭，為黃酒品類的“破圈”注入新活力。05共赴黃酒宴見證產業振興

　　第23屆中國國際酒業博覽會不僅是一場行業盛會，更是推動黃酒產業發展的重要平臺。各產區黃酒企業將通過這一平臺，展示各自的技術創新、產品升級和文化傳承，共同推動中國黃酒產業高質量發展。10月17日至19日，讓我們相約武漢，共同品味千年黃酒文化，見證中國黃酒產業的創新與突破！屆時，歡迎各位酒業同仁、黃酒愛好者蒞臨參觀交流，共同探討黃酒產業發展新機遇。（中國酒業協會CADA）