茅臺1935多地動銷增超20%；汾酒邁入“復興第二階段”

　　01中國白酒學術研討會舉行

　　11月15日至16日，“第七屆中國白酒學術研討會暨首屆生態老酒學術與技術高峰論壇”在沱牌舍得文化旅游區舉行。大會圍繞生態釀造、老酒品質科學與白酒風味發展等行業問題展開交流，凝聚了“生態為基、科創賦能、品質為本”的行業發展共識，為后續深入推動品質提升、落地生態釀酒實踐方案筑牢根基。

　　02豫酒透露2026年工作重心

　　11月15日，河南省白酒骨干企業總工程師會議暨2025屆國 家級白酒評酒委員換屆工作總結會議召開。會議圍繞白酒品質提升、工藝技術創新等核心議題展開深入交流，并透露未來豫酒企業將進一步把工作重心引向“創新引 領”與“價值表達”。在2026年，將重點推動豫酒風格的完善與應用，著手通過技術賦能，更精準、更生動地講好豫酒獨特的產區故事、工藝故事和品質故事。

　　03四川清香白酒高質量發展論壇舉行

　　11月14日，由南充市經濟和信息化局指導，四川省食品飲料產業協會清香白酒分會主辦，四川凸酒酒業有限公司承辦的2025四川清香白酒高質量發展論壇在四川南充舉行。來自川、渝、滇三地的清香企業代表、行業協會領導及業內知名專家齊聚一堂，把脈行業趨勢，直面產業問題，交流前沿技術，分享成功經驗，促進產學研深度融合。

　　04茅臺1935多地動銷增超20%

　　近日，有調研稱，三季度以來，茅臺1935在廣東、山東、江蘇、云南多個市場動銷同比增長超20%，部分市場動銷同比增長超30%；有經銷商月均銷售達10噸，產品開瓶率達70%以上；多地經銷商申請下一年增量。

　　05汾酒邁入“復興第二階段”

　　11月14日，“汾酒第二階段高質量發展戰略研討會”舉辦，會議指出，如今汾酒正式邁入復興第二階段，即2025至2030年的成果鞏固期和要素調整期，這一階段是汾酒從“速度優先”轉向“質量引 領”的關鍵跨越，是從“單點突破”邁向“系統提升”的戰略升級，核心是堅持“穩中求進”，在更高起點上實現更高質量的發展。

　　06珍酒部分區域階段性停止大珍招商

　　11月17日，貴州珍酒官微發布關于部分區域階段性停止大珍招商的通知。為市場良性運營，經公司研究決定針對部分區域階段性停止招商。其中，渠道方面，河南省19個縣市、貴州省10個縣市、湖南省3個縣市、山東省2個縣及云南省曲靖市將階段性暫停渠道客戶邀約；異業板塊方面，河南省濮陽市范縣、安陽市林州市將階段性暫停異業客戶的邀約。

　　07西鳳4萬噸制酒項目提速

　　近日，西鳳股份公司4萬噸制酒系統項目緊抓建設進度、搶抓施工節點、全速推進建設。作為省級重點工程，西鳳股份公司4萬噸制酒系統項目持續獲得省、市黨委和政府的高度重視與支持。下一階段，公司將從嚴落實節點管控，科學統籌施工安排，在確保工程質量和安全生產的基礎上，跑出建設“加速度”，全力推動項目建設提速增效。

　　08牛欄山將攜手田震跨年

　　為回饋廣大粉絲始終如一的支持，2025年12月31日跨年夜，牛欄山酒廠攜手華語樂壇傳奇天后級女歌手田震在北京·國家體育館精心打造牛欄山經典之夜。這一晚，在辭舊迎新的特別時刻，在《干杯，朋友》的合唱聲中，一起舉杯，敬過往、迎新章！

　　09錢前院士探訪會稽山傳統釀造

　　11月15日，中國科學院院士錢前團隊走進會稽山紹興酒股份有限公司開展深度交流。錢院士團隊一行實地探訪會稽山傳統釀造車間，見證由其團隊培育的優質大米正式投入發酵，并親身體驗了國 家級非物質文化遺產紹興黃酒釀制技藝的關鍵環節“開耙”。此次訪問不僅是行程上的交流，更標志著“院士好米”與會稽山的正式攜手。

　　10神農架總儲能將達20萬噸

　　近日，勁牌神農架酒業第三屆供應商大會舉辦，勁牌神農架酒業有限公司總經理劉勇兵表示，當前公司正全力推進二期、三期工程，十萬噸陶壇庫區已初具規模；到2030年，將建成總產能2.1萬噸、總儲能20萬噸的行業新標桿；11月15日至16日舉辦的下沙節透露，勁牌神農架酒業下沙投糧規模將達到10000噸。

　　11京東外賣APP獨立上線

　　11月17日，在第3場京東品酒會現場，京東集團創始人、京東集團董事局主 席劉強東宣布，京東外賣已經上線獨立APP。另外，劉強東還正式介紹了京東點評與京東真榜。他強調，京東點評和京東真榜永遠不商業化。

　　12朝日啤酒銷售額下降10%

　　11月13日，朝日啤酒公司宣布，2025年9月份的銷售額與去年同期基本持平。2025年10月份銷售額較去年同期下降近10%。這主要是由于其母公司朝日集團于9月29日遭受網絡攻擊，導致系統故障所致。不過，此次故障對啤酒產品的影響小于軟飲料和食品，部分原因是其旗艦啤酒“朝日超爽”的供貨恢復速度相對較快。（中國酒業協會CADA）