燕京啤酒聚焦餐飲現(xiàn)飲；高端啤酒步入價(jià)值分化新周期

　　01“2025屆國(guó) 家級(jí)葡萄酒”評(píng)酒委員選拔暨“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《品酒師》鑒定”在杭州順利啟動(dòng)

　　2025年12月15日，“2025屆國(guó) 家級(jí)葡萄酒”評(píng)酒委員選拔暨“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《品酒師》鑒定”在杭州順利啟動(dòng)。大會(huì)旨在選拔和培養(yǎng)高水平的品酒人才，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化與國(guó)際化發(fā)展。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)火興三表示，隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)葡萄酒需求的不斷提升，專業(yè)品鑒人才的建設(shè)已成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支撐。此次大會(huì)不僅為行業(yè)注入了新鮮血液，也為構(gòu)建具有中國(guó)特色的葡萄酒文化體系奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　02白酒環(huán)比價(jià)格總指數(shù)上漲

　　12月12日，全國(guó)白酒價(jià)格調(diào)查資料顯示，12月上旬全國(guó)白酒環(huán)比價(jià)格總指數(shù)為100.01，上漲0.01%。從分類指數(shù)看，名酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為99.89，下跌0.11%；地方酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.19，上漲0.19%；基酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.10，保持穩(wěn)定。從定基價(jià)格指數(shù)看，12月上旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為107.37，上漲7.37%。其中名酒定基價(jià)格指數(shù)為108.84，上漲8.84%；地方酒定基價(jià)格指數(shù)為103.37，上漲3.37%；基酒定基價(jià)格指數(shù)為109.92，上漲9.92%。

　　03宜賓白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型入選國(guó) 家級(jí)示范樣本

　　近日，工信部公布《中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點(diǎn)城市細(xì)分行業(yè)樣本參考（第 一批）》，由宜賓市酒業(yè)發(fā)展局、宜賓市數(shù)據(jù)局共同編制的白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型樣本成功入選，系全國(guó)首 個(gè)也是唯 一一個(gè)入選的白酒行業(yè)國(guó) 家級(jí)示范樣本。此次入選，標(biāo)志著宜賓市在推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)方面取得了標(biāo)志性成果，也為全國(guó)白酒行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了具有參考價(jià)值的實(shí)踐路徑。宜賓將以此為契機(jī)，持續(xù)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，助力更多中小企業(yè)邁向數(shù)字化、智能化發(fā)展新階段。

　　04山西工業(yè)遺產(chǎn)名單新曾兩酒企

　　近日，山西省工信廳公布2025年山西工業(yè)遺產(chǎn)名單，其中，潞酒釀造工坊、汾杏酒廠老廠區(qū)成功入選。這是山西省自2024年首次公布省級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)名單后，認(rèn)定的第二批工業(yè)遺產(chǎn)。至此，山西省已擁有10處省級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)。

　　05同山通過(guò)“浙江省白酒核心產(chǎn)區(qū)”復(fù)審

　　日前，《關(guān)于諸暨同山“浙江省白酒核心產(chǎn)區(qū)”復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)的通知》發(fā)布。根據(jù)《浙江省釀酒特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群管理辦法》的要求，浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織專家對(duì)諸暨同山“浙江省白酒核心產(chǎn)區(qū)”進(jìn)行了復(fù)審。通過(guò)全 面、細(xì)致、嚴(yán)格的評(píng)審，經(jīng)浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)審核委員會(huì)審核，同意保持“浙江省白酒核心產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)，有效期三年。

　　06飛天茅臺(tái)批價(jià)回升至1600元以上

　　12月14日，從多個(gè)酒價(jià)平臺(tái)及渠道獲悉，53度飛天茅臺(tái)批發(fā)價(jià)繼續(xù)延續(xù)上漲勢(shì)頭，部分地區(qū)上漲價(jià)格達(dá)70元，回到近1700元/瓶；據(jù)淘寶、京東等電商平臺(tái)顯示，到今日午間53度飛天茅臺(tái)價(jià)格已回升至1600～1700瓶左右，單日環(huán)比上漲超100元。

　　07洋河朗熱酒村項(xiàng)目試運(yùn)營(yíng)

　　近日，朗熱酒村項(xiàng)目土建工程已完成96%，釀酒目前已進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段，即將全 面達(dá)產(chǎn)達(dá)效。該項(xiàng)目位于達(dá)孜區(qū)拉薩河北岸，是江蘇援藏引進(jìn)的重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，由洋河股份控股，聯(lián)合地球第三極產(chǎn)業(yè)、拉薩凈土等企業(yè)共同投資建設(shè)。項(xiàng)目將打造集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、展覽展示等功能于一體的青稞酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，帶動(dòng)與青稞酒相關(guān)的種植、養(yǎng)殖、投資、文化、旅游等產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

　　08燕京啤酒聚焦餐飲現(xiàn)飲

　　12月12日，燕京啤酒在互動(dòng)平臺(tái)回答投資者提問(wèn)時(shí)表示，公司借助啤酒與汽水在生產(chǎn)設(shè)備、供應(yīng)鏈、終端渠道的高度協(xié)同優(yōu)勢(shì)，聚焦餐飲現(xiàn)飲場(chǎng)景，形成“啤酒+汽水”的產(chǎn)品組合，滿足消費(fèi)者多樣化的選擇需求，不斷提升渠道盈利水平、市場(chǎng)份額和品牌影響力，推進(jìn)企業(yè)有限多元化戰(zhàn)略穩(wěn)步落地。

　　09華潤(rùn)啤酒總部正式遷入深圳

　　近日，華潤(rùn)啤酒總部正式由北京遷入深圳雪 花科創(chuàng)城，這是華潤(rùn)啤酒對(duì)標(biāo)粵港澳大灣區(qū)國(guó)家戰(zhàn)略的關(guān)鍵布局。雪 花科創(chuàng)城所在地，原為1997年投產(chǎn)的“金威啤酒寶安二廠”，這里曾是深圳本土啤酒品牌金威的生產(chǎn)基地，巔 峰時(shí)期占據(jù)深圳市場(chǎng)80%的份額。2013年，華潤(rùn)啤酒以約53.84億元收購(gòu)金威啤酒業(yè)務(wù)，并于2019年宣布投資約100億元建設(shè)華潤(rùn)雪 花啤酒總部基地項(xiàng)目。

　　10張?jiān)ｉL(zhǎng)尾貓白葡萄酒抖音3天熱銷300萬(wàn)

　　12月11日，據(jù)張?jiān)Ｆ咸丫莆⑿殴�眾�?hào)消息，長(zhǎng)尾貓白葡萄酒單品抖音平臺(tái)3天熱銷300萬(wàn)（累計(jì)銷量時(shí)間：12月7日-9日）。

　　11淳岸威士忌首批原酒入桶

　　12月12日，由英國(guó)威士忌巨頭奧歌詩(shī)丹迪集團(tuán)投資7億元打造的淳岸（杭州千島湖）威士忌酒廠在千島湖畔舉行首批原酒入桶儀式。這標(biāo)志著淳安縣首 個(gè)億元級(jí)外資“威士忌+旅游”的工旅融合項(xiàng)目正式從建設(shè)階段邁入了生產(chǎn)階段。

　　12高端啤酒步入價(jià)值分化新周期

　　近日，IWSR發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，受宏觀經(jīng)濟(jì)不確定性和消費(fèi)支出收縮影響，高端及以上啤酒銷量同比下滑2%，結(jié)束了連續(xù)四年的增長(zhǎng)勢(shì)頭。美國(guó)、中國(guó)、巴西等主要市場(chǎng)的銷量均出現(xiàn)下降。盡管如此，高端啤酒在印度、南非、墨西哥及英國(guó)等市場(chǎng)仍表現(xiàn)強(qiáng)勁，銷量逆勢(shì)增長(zhǎng)，顯示出結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。特別是無(wú)酒精啤酒及世界啤酒等細(xì)分品類，在多個(gè)市場(chǎng)展現(xiàn)出活力。行業(yè)專家指出，雖然啤酒高端化進(jìn)程短期受挫，但其長(zhǎng)期向品質(zhì)升級(jí)、多元化消費(fèi)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)并未改變，新興市場(chǎng)及特定品類將為其未來(lái)增長(zhǎng)提供動(dòng)力。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）