5月15日,以“新場(chǎng)景新供給新消費(fèi)”為主題的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆黃酒T8圓桌會(huì)議在紹興隆重舉辦。來(lái)自古越龍山、會(huì)稽山、上海金楓、沙洲優(yōu)黃、塔牌、即墨老酒、女兒紅、紅曲酒商會(huì)等中國(guó)黃酒行業(yè)頭部企業(yè)齊聚一堂,共話黃酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路、共探發(fā)展新機(jī),會(huì)上各方達(dá)成了廣泛共識(shí)。黃酒頭部領(lǐng)軍企業(yè)于5月在16日在2026中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨胡志明大師從業(yè)45年匠心傳承大會(huì)活動(dòng)上簽署了共識(shí)。
“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆黃酒T8圓桌會(huì)議”共識(shí)
1、立足傳統(tǒng)技藝,深化產(chǎn)品創(chuàng)新。推動(dòng)個(gè)性化與年輕化并行,加快產(chǎn)品迭代,適應(yīng)新的消費(fèi)需求。
2、重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景,拓展市場(chǎng)邊界。打造黃酒消費(fèi)場(chǎng)景需要長(zhǎng)期不懈地努力,要大膽地進(jìn)行嘗試,勇于創(chuàng)新,在多場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)突圍。要加強(qiáng)消費(fèi)場(chǎng)景打造,在創(chuàng)新場(chǎng)景、打破邊界方面大膽突破,勇于探索,積極采取行動(dòng)。
3、提升品類認(rèn)知,激 活文化表達(dá)。黃酒產(chǎn)業(yè)要放大聲量強(qiáng)化價(jià)值表達(dá),構(gòu)建傳播矩陣觸達(dá)消費(fèi)者,提升黃酒在消費(fèi)層面的品類認(rèn)知。要通過(guò)協(xié)會(huì)、產(chǎn)區(qū)政府、頭部企業(yè)、科研院校共同合作,進(jìn)行文化構(gòu)建、文化品質(zhì)、文化個(gè)性化以及產(chǎn)業(yè)文化的弘揚(yáng),激 活文化表達(dá),以創(chuàng)意激發(fā)消費(fèi)者情感共鳴。
4、以科技為翼,重塑產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)。以科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)釀造工藝,推動(dòng)工藝優(yōu)化與品質(zhì)提升,以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
5、構(gòu)建渠道新模式,助推黃酒全國(guó)化擴(kuò)容。渠道重構(gòu)推動(dòng)黃酒打破傳統(tǒng)區(qū)域局限,加速消費(fèi)普及,實(shí)現(xiàn)渠道破圈、市場(chǎng)破圈與線上線下深度融合,為行業(yè)帶來(lái)全新增長(zhǎng)動(dòng)能。
6、推進(jìn)綠色智造,踐行低碳可持續(xù)發(fā)展。秉持綠色發(fā)展理念,推動(dòng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)低碳化、智能化轉(zhuǎn)型,優(yōu)化能耗與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建綠色生產(chǎn)體系,踐行低碳發(fā)展,彰顯黃酒產(chǎn)業(yè)社會(huì)責(zé)任。
7、統(tǒng)一市場(chǎng)聲量,維護(hù)良性競(jìng)爭(zhēng)秩序。凝聚產(chǎn)業(yè)整體共識(shí),統(tǒng)一市場(chǎng)宣傳口徑,樹(shù)立黃酒正面形象,杜絕低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、同質(zhì)化內(nèi)耗等行為,維護(hù)健康市場(chǎng)秩序,推動(dòng)行業(yè)協(xié)同共贏。
8、文化輸出,助推黃酒國(guó)際化進(jìn)程。黃酒的國(guó)際化已從“產(chǎn)品輸出”升級(jí)為“文化交融”,成為傳播中華文化的重要載體。積極通過(guò)國(guó)際酒展、跨境電商、文化交流等活動(dòng),逐步提升中國(guó)黃酒的國(guó)際知名度。
2026年是黃酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興的關(guān)鍵之年。T8企業(yè)將以此為共識(shí),同心致遠(yuǎn)、同頻共振,共同構(gòu)建黃酒產(chǎn)業(yè)新生態(tài),致力于將中國(guó)黃酒打造成為世界認(rèn)知的東方美酒名片。(中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)