揭秘：葡萄酒家族聯盟PFV

http://m.coname.cn/ 2020-06-08 閱讀數：631

　　1991年夏季的一個午后，勃艮第酒商羅伯特·杜魯安（Robert Drouhin）與西班牙酒業巨頭桃樂絲酒莊（Torres）的掌管者——米格爾·桃樂絲（Miguel Torres）在葡萄園內閑談。深入交流過后，他們意識到兩人的家族企業有著一樣的釀酒理念（即以傳統為根基）和追求，甚至面臨的挑戰也十分相似。于是，他們萌生了創立家族聯盟，讓內部成員互聯互通、共享發展心得的想法。1992年，這一提議落實，葡萄酒家族聯盟（Primum Familiae Vini，簡稱PFV）由此成立。

　　和許多精英團體一樣，PFV限制了成員數量（至多12名），同時采取邀請制，只有那些擁有自己的葡萄酒莊園、出產的葡萄酒享譽且獲得PFV全員認可的名門望族才能受邀加入，成為PFV的新成員。此外，PFV的采取輪值制，由各成員依次輪流擔任，任期為1年。每年7月，聯盟成員都會在當年輪值所在地舉辦會議，共享釀酒理念，一起探討葡萄酒行業的發展趨勢，并商定下一年的團體活動，如慈善晚宴和葡萄酒愛好者見面會等。

　　創立至今，PFV的成員有出有進，既有家族〔如美國的蒙大維（Mondavi）家族〕因酒莊產權發生變更而不得不退出“舞臺”，也有新鮮血液涌入。目前，PFV共有12名成員，他們分別來自法國、德國、意大利、西班牙和葡萄牙五個老牌產酒國，每一個都是酒界響當當的名字。

　　PFV成員及其代表酒莊

　　一、法國

　　1. 羅斯柴爾德（Rothschild）家族——木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）相信葡萄酒愛好者都聽過羅斯柴爾德家族的大名。該家族旗下的葡萄酒產業可以分為三條分支，每條分支都發展地十分繁茂。加入PFV的則為其中的羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild SA），該集團坐擁1855一級莊木桐、五級莊達瑪雅克城堡（Chateau d’Armailhac）和克拉米倫酒莊（Chateau Clerc Milon）等，同時還是名莊作品一號酒莊（Opus One Winery）和活靈魂酒莊（Almaviva Winery）的聯合創始人，在酒界有著舉足輕重的地位。

　　2. 杜魯安（Drouhin）家族——約瑟夫杜魯安酒莊（Maison Joseph Drouhin）杜魯安家族為PFV的牽頭人之一。他們于1880年成立了約瑟夫杜魯安酒莊，并將其經營地有聲有色。約瑟夫杜魯安酒莊旗下的葡萄園遍布整個勃艮第，總面積達77公頃，其中有2/3以上為一級園和特級園。在種植方面，酒莊尊重自然，踐行生物動力法（Biodynamics）種植。在釀酒方面，酒莊則十分重視風土的表達，出產的葡萄酒有近160款，這些酒優雅平衡，向全世界展示了勃艮第優質葡萄酒的魅力。

　　3. 雨果（Hugel）家族——雨果父子酒莊（Hugel & Fils）雨果家族是阿爾薩斯（Alsace）歷史悠久的釀酒世家之一，釀酒歷史早可追溯至1639年。該家族釀造的葡萄酒展現了雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、灰皮諾（Pinot Gris）和麝香（Muscat）等品種的純凈風味，遠銷100多個國家，被視為優質阿爾薩斯葡萄酒的代名詞。值得一提的是，雨果家族還是產區內釀造遲摘葡萄酒（Vendange Tardive）和逐粒精選貴腐葡萄酒（Selection de Grains Nobles）的先驅之一，協助起草了這兩類葡萄酒的相關法規。

　　4. 比利（Billy）家族——寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）比利家族是擁有170余年輝煌歷史的香檳（Champagne）品牌——寶祿爵的所有者。他們出產的香檳在世界范圍內享有盛譽，英國王室以及前英國首相溫斯頓·丘吉爾（Winston Churchill）對其也青睞有加。

　　5. 佩蘭（Perrin）家族——博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）博卡斯特爾酒莊由博卡斯特爾（Beaucastel）家族建立于16世紀，后于1909年被佩蘭家族收購并經營至今。佩蘭家族歷代成員都極具遠見和魄力，擁有釀造優質葡萄酒的共同信念，他們各盡其能，共同將博卡斯特爾打造成為羅納河谷（Rhone Valley）的名莊。此外，該家族還在美國加州傳播羅納河谷葡萄品種，為提高產區的聲譽作出了突出貢獻。

　　6. 帝龍（Dilon）家族——侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）帝龍家族是PFV的新晉成員，于2018年加入聯盟。帝龍家族在1935年買下鼎鼎大名的一級莊侯伯王莊園，并創建了自己的葡萄酒公司——克蘭斯帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon），由此開啟了家族的葡萄酒征途。目前，該家族旗下還有美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）和昆圖斯酒莊（Chateau Quintus）等名莊，締造了一眾滿分佳釀。

　　二、意大利

　　1. 安東尼（Antinori）家族——安東尼世家（Marchesi Antinori）安東尼家族是意大利古老且具影響力的葡萄酒家族之一，其葡萄酒歷史早可以追溯到1385年。安東尼家族尊重傳統，同時也敢于創新。首一款超級托斯卡納（Super Tuscan）葡萄酒——天娜（Tignanello）以及的“意大利四雅”之一——索拉雅（Solaia）皆出自該家族之手。

　　2. 因奇薩·羅切塔（Incisa della Rocchetta）家族——圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）也許大家對圣圭托酒莊沒什么印象，但說到酒莊出產的西施佳雅（Sassicaia），應該很少有酒友會不知道。因奇薩·羅切塔家族便是這款意大利名酒的，助力超級托斯卡納葡萄酒和托斯卡納（Tuscany）產區強勢崛起。

　　三、德國

　　1. 米勒（Muller）家族——伊貢米勒酒莊（Weingut Egon Muller-Scharzhof）伊貢米勒酒莊位于摩澤爾（Mosel）產區。1797年，伊貢·米勒（Egon Muller）的曾祖父收購了該酒莊。此后，酒莊便一直為米勒家族所有。在米勒家族的竭誠貢獻下，酒莊出品的雷司令佳釀享負盛名，被公認為是德國葡萄酒的登峰造極之作。

　　四、西班牙

　　1. 桃樂絲（Torres）家族——桃樂絲酒莊，桃樂絲家族是西班牙數一數二的葡萄酒家族。他們早在17世紀就已經開始釀酒，后于1870年創立了桃樂絲酒莊，一步步地將其打造成葡萄酒產業遍及西班牙、智利和美國各個產區的酒業巨頭。

　　2. 阿爾瓦雷斯（Alvarez）家族——貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）貝加西西里亞酒莊坐落在杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產區。自1864年誕生以來，它便一直以出產佳釀著稱，是西班牙度高且受贊譽的酒莊之一。阿爾瓦雷斯家族于1982年入主這一傳奇酒莊，推動其持續繁榮發展。

　　五、葡萄牙

　　1. 辛明頓（Symington）家族——辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）辛明頓家族是的波特酒生產商，旗下擁有格蘭姆（Grahams）和道斯（Dows）等多個波特酒品牌，占領了高端波特酒市場近1/3的份額，有“波特酒帝國（Port Empire）”之稱。他們的酒莊獲獎無數，曾被一眾權威雜志評為“葡萄牙年度生產商”以及“歐洲年度酒莊”，還多次入選“世界受歡迎波特酒品牌”榜單。

　　這12個家族雖然來自不同的產區、有著不一樣的文化傳承和葡萄酒風格，但他們都是葡萄酒行業的杰出代表，朝著“弘揚家業，將家族傳統發揚光大”的共同目標不懈奮斗。（來源：紅酒世界網）