孔府宴酒的歷史淵源！

　　孔府宴酒業位于儒家文化發祥地，山東濟寧。是我國第二代酒業發展浪潮的代表性品牌，魯酒先鋒，曾位列全國酒業四強。進入新時代的孔府宴，銳意進取，結合技術優勢、區域優勢，微山湖十萬畝野生紅蓮及國家地理標志保護產品魚臺大米的原產地優勢、大量陳儲老酒優勢，創新推出全國頭一款“荷香型”酒，出色的低醉酒度、悅飲感受和健康體驗，受到消費者深度認可。堅持“品牌再造、品質跨越、品類革新、品味升華”的四品突圍發展道路，連續榮獲山東省首屆“省長杯”工業設計大賽獎、中國酒業協會“青酌獎”、“歡伯獎”、布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎、2020國際烈酒大賽大金獎等，連續4年獲山東省質量感官金獎。現由國資濟寧經發投資集團公司全資控股，市屬國有企業。

　　以上文字是對孔府宴2011-2020年的發展歷程做了一個大體概述。

　　孔府宴自1975年建廠以來，自今已有40多年的發展歷程。孔府宴的輝煌歷程無不激勵著一代又一代的孔府宴人拼搏進取。

　　說起孔府宴，不得不說一說孔府宴與孔府的密切關系。在此要特別感謝孔府宴的老前輩--劉榮玉老師，劉老師翻閱了大量的典籍，查閱了《魚臺縣志》，查閱了《論語》等資料。終于找到了與“根源”有關的線索。

　　以下文字出自劉榮玉老師的文稿

　　《魚臺縣志》中，的確有關于“子路問津”的記載：“桀溺里——在相里集南，相傳子路問津處也。其地為濟水經流之地，金時為兩京通衢，名問津渡口，有橋名問津橋，有庵名沮溺庵……有亭名問津亭，亭中有碑載夫子適陳、蔡事，書為名賢筆，過客往往珍收墨刻，后經黃水沖決，亭碑俱深沒泥淖，求不可得。庵亦廢，僅有橋碑錄入藝文……”

　　由此可見，當年孔子周游列國，就地理方位而言，由“魯（今曲阜）”往“陳、蔡（今屬河南）”途經“棠邑（今魚臺縣）”，遇水（“濟水經流之地”）問尋渡口，也是符合史實的，因“棠”是必經之地。

　　關于“子路問津”，在《論語·微子》中亦有記載，子路問津于長沮、桀溺，也說明確有其實。不過《論語》中所記，則是從不同的角度，通過“問津”闡述一種觀點而已。雖無具體地點，但與《魚臺縣志》中的記載也是相吻合的。

　　《魚臺縣志》中所記載的“子路問津”處，應該是真實的，毫無疑義的。既然孔子曾經途經棠地，因遇雨、遇水，在此短住，受到熱心好客的農人、酒家盛情款待，亦是極有可能的事，也是人之常情。于是，在我的腦海里，漸漸浮現出一幅畫面：酒坊主人和孔子師徒開懷暢飲圖。毋庸推斷，“孔府宴酒”的淵源便在于此了。于是，便寫出了如下的故事：

　　孔府宴酒的歷史淵源

　　相傳，孔子周游列國，由魯去往陳、蔡，途經棠地，遇雨，河水暴漲，旋流湍急，卻不見舟楫可渡。孔子仰天長嘆，如之奈何？

　　待雨歇云散，已是夕陽下沉之時。孔子命子路打探渡口，找尋舟船。

　　子路沿水岸于泥濘中跋涉，踽踽而行。正值憂郁感嘆之間，忽有微風徐徐，隨之一縷濃郁的酒香，撲鼻而來。子路憂郁漸釋，循香而行。但見不遠處，樹木濃密蒼翠之中，隱隱顯現幾座茅屋農舍，原來是一村莊。

　　子路向著村莊而行，行至村頭，見一高桿直立，高桿之端，掛一斗大的“酒”字，此乃一座酒坊。柴門籬院中，彌漫著濃濃的白霧，滿院充溢著幽幽醇香。子路敲門唱喏，蒸房中走出一長者，與子路施禮相見，并將子路迎至正房安坐。

　　子路向酒坊主人告知身份，說明來意。酒坊主人久聞孔子大名，且崇尚詩書禮樂，聞孔子駕到，大喜過望，遂再次向子路施禮，并即刻請子路帶其謁見孔子。

　　酒坊主人將孔子師徒一行恭迎家中，以上賓待之。命家人置辦菜肴，抱出窖藏多年的自釀老酒。開啟酒壇，醇香四溢，令人頓生欲醉欲仙之感。孔子師徒無不連連贊嘆，好酒好酒！孔子小口慢飲，細細品味。贊曰：酒香醇厚，沁人心脾，回味悠長，乃酒中上品也！

　　酒坊主人向孔子一邊敬酒，一邊求教詩禮；孔子則誨人不倦，侃侃而談。賓主很是投緣，開懷暢飲，直至更深夜靜，方盡興入眠。

　　翌日，孔子告別，酒坊主人以兩壇陳年老酒相贈，親自送至渡口，招呼船家，并付了船資，將人與車馬分次送至彼岸，雙方抱拳、揮手，依依惜別。

　　此后多年，每逢佳節，酒坊主人親自駕車載酒，趕赴孔子府中，敬贈予孔子。于是，后來孔府中每每宴請賓客，便用此酒。

　　孔府宴酒，由此得名！

　　魚臺歷史悠久，有著古老豐厚的文化積淀。魚臺的釀酒業，根之深，歷史之悠遠，并與孔子結緣。由此可以推斷，“孔府宴”的根，早已扎在2500年前。深厚的文化根基，足以令魚臺人民引以為傲。

　　孔子，乃至圣先師；孔府，乃天下第  一府第；“孔府宴”，乃天下至高文圣之宴席；因此，也只有“喝孔府宴酒”，方可配“做天下文章”之佳句。（圖文來源：濟寧經發酒業有限公司）

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