AI賦能·古法煥新丨山西于成龍酒業受邀出席山西老字號煥新煥彩賦能大會

　　以文明為魂，以創新為劍。3月24日，“國潮晉韻·百年煥新 山西老字號煥新煥彩賦能大會”在山西太原隆重召開。作為山西老字號代表企業之一，山西于成龍酒業受主辦方邀請，與行業領袖、專家學者、媒體大咖相聚太原，共探老字號品牌在新時代的破局之道與煥新路徑。

　　01、時代背景：數智浪潮下的老字號突圍

　　大會聚焦老字號發展的痛點與機遇等核心問題，匯聚了牛云、趙建萍、賈云智等多位行業專家。

　　牛云強調“文明芯片”的重要性，主張利用AI設計提取三晉文化符號，讓包裝成為“行走的文化名片”，同時堅守晉商“義利并舉”的儒商精神。溫博文指出，AI并非顛覆傳統，而是連接過去與未來的數字橋梁，通過重構“產供銷”全鏈路，解決老字號“傳播失語”的困境。

　　02、挑戰與共鳴：于成龍酒業的“傳承之問”

　　作為“古法清香”的代表，于成龍酒業始終堅持“六古非遺”工藝，打造出“天下廉吏第 一”于成龍的文化IP。近年來，企業更是憑借卓越品質，接連斬獲法蘭克福國際大獎賽大金獎、清香型白酒“清樽獎”等殊榮。

　　然而，在榮譽背后，我們也面臨著與眾多老字號相似的挑戰：深厚的歷史底蘊在流量碎片化的當下，難以有效觸達追求新鮮感的Z世代消費者，“酒香也怕巷子深”的挑戰依然存在。

　　如何將450年的厚重歷史轉化為年輕人喜歡的“輕量化”表達，如何讓“古法清香”與數字時代產生共鳴，正是近年來于成龍酒業在發展過程中面臨的挑戰。

　　03、破局之道：于成龍酒業的創新發展路徑

　　面對以上挑戰，于成龍酒業結合自身發展，逐步探索出“文化為魂、場景為翼、品質為基”的破局之路。

　　文化傳承方面，作為主辦方及發起者，連續五年舉辦重陽封壇大典，打造特色文旅IP，同時在活動中進行非遺市集與線上直播等聯動，實現酒業與鄉村振興同頻共振。

　　品牌推廣方面，植入婚宴、升學宴場景，為其提供場景化、定制化用酒，同時，多次亮相全國糖酒會等大型展會，構建全國市場營銷網絡。

　　除此以外，針對清香酒型賽道多元化趨勢，山西于成龍酒業不斷與全國優質渠道客商深度洽談，正式推出“多維合作模式”：高端清香定制系列依托非遺工藝，滿足商務宴請、高端禮品需求；養生定制系列融入藥食同源元素，打造健康屬性白酒；低度化定制順應年輕化趨勢，拓展新興消費群體。

　　這些舉措，不僅彰顯了于成龍酒業堅守傳統釀造根基，也是主動擁抱市場變革、精準對接消費需求戰略定力的強力背書，更為企業在數智化浪潮下的轉型升級奠定了堅實基礎。

　　04、承古藝，釀新章，智啟未來

　　真正的傳承，從來不是守著過往的灰燼，而是讓精神的火焰代代相傳。從1576年于家老酒坊飄出的第 一縷酒香，到如今連續五年舉辦重陽封壇慶典活動，在四百余年的時光里，山西于成龍酒業把對品質的堅守釀成了穿越歲月的底氣。

　　如今，“于成龍酒”這個老字號，早已不是年齡的標簽，而是一種鮮活的生長狀態——既敢守住古法工藝的根脈，也愿張開雙臂擁抱時代的變革。山西于成龍酒業希望借這場大會，與全國的商業伙伴、媒體朋友深度攜手，在品牌傳播、市場拓展等方面探索更多精準營銷之道。

　　未來，山西于成龍酒業將以AI為翼，以酒為媒，讓老字號成為年輕人愿意分享的生活美學，讓非遺釀造成為人們杯中鮮活的故事，讓晉商文化底蘊，成為行走的潮流與文化，代代相傳。（來源：山西于成龍酒業）

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