歷史上第1次釀造的貢酒，獻給了誰？

2006年春天，醞釀已久的國家重點工程滬漢蓉客運線合肥至武漢段正式開工建設。

與此同時，經國家文物局批準，安徽省文物考古所與六安市文物部門組成考古發掘隊，對線路穿過的一座大型墓葬進行發掘。后來，正在修建的滬漢蓉高鐵因為文物考古的需要，整體向南遷移107米。

發掘結果顯示，整座大墓采用了“黃腸題湊”的墓葬形式，這在西漢時期只有諸侯王才能使用的葬制。雖然墓葬被盜過，仍然出土了漆木器殘片、玉器、金箔等隨葬品500余件（套）珍貴文物。

考古專家根據墓葬形制、規模和出土器物與銘刻，結合文獻推斷，一號大墓就是迷失日久的西漢六安王劉慶墓。這個考古項目也被評為“2006年十大考古新發現”。

誰是劉慶？

劉慶是漢武帝劉徹的侄子、六安國第1代國王。

六安國的由來

六（Lù）安，別稱“皋城”。

四千多年前，為了治理洪水和驅逐三苗部落，舜、禹、皋陶率領華夏部落來到淮河流域。皋陶幫助禹建立了國家。

“六”和“陸”是通假字，可以互用，意思是水邊的高坡。這里地處大別山余脈，丘崗起伏，錯落有致，分布在淠河兩岸。禹據這個地形把它稱之為“六”，將皋陶安葬于此，并又作為方國封給了皋陶后裔。

“六”指的是地形地貌，而不是一個數字。因為是皋陶后裔的封地，所以六安又稱作“皋城”。史書記載：“皋陶卒，葬之于六”�！坝矸馄渖僮佑诹�，以奉其祀。”

六安之名始于公元前121年，漢武帝置六安國。因舜封皋陶于六（Lù），故后世稱六安為皋城。伴隨著諸侯王的權力弱化，分封制被逐步取消，可是為何會在漢武帝時又有一個“六安國”呢？

故事要從秦滅六國后開始說起。

秦在推行郡縣制，皖西屬九江郡。楚漢相爭時期，項羽封英布為九江王，以六安為都城。后來，不服項羽的英布叛楚歸漢，跑到了劉邦這邊，被封為淮南王，仍以六安為都城。

公元前196年，不自量力的英布又起兵反漢，結果只能是自取滅亡。劉邦殺了英布后，封自己的小兒子劉長為淮南王，徙都壽春。今地區轄地，先屬九江國，后屬淮南國。

劉長死后，公元前164年，其子劉安16歲被襲封為淮南王。此人才思敏捷，好讀書，善文辭，《淮南子》就是他帶頭編寫的。

此后，六安之地皆由劉姓子孫掌控，但首都均不在六安城。漢武帝元狩元年十月（前120年），淮南王劉安、衡山王劉賜因“陰結賓客，拊循百姓，為叛逆事”敗露自殺。

不知何故，在“六”這個地方，先后有英布、劉長、劉安三任淮南王連續造反，令漢武帝深思不解。于是，在公元前121年，他取“六地平安，永不反叛”吉祥之意，設六安國，封劉慶為六安王。

“六安”地名從此便正式誕生。

千年陳“酒”

2007年01月21日，新華網發布了一則新聞：在位于安徽省六安市雙墩村境內的“六安王”大墓考古發掘現場，安徽省文物考古研究所所長、漢墓考古發掘工作領隊楊立新向記者證實，在漢墓發掘過程中，外藏室的一只銅壺里發現了陳“酒”。

據楊立新介紹，雙墩一號漢墓的封土發掘結束。當時，墓葬積水已經很深，整個墓室幾乎都被淹沒在水下。現場工作人員用抽水設備將積水排干，對木槨墓室和外藏室進行清理。

在外藏室里，工作人員發現出土的一只銅壺中還盛了滿滿一壺水。由于積水曾經漫過整個墓室，工作人員認為壺中為殘存積水，遂將其倒掉了一大半。這時，工作人員把手伸進銅壺，意外地在其底部撈出一些米粒，與此同時，一股酒香味撲鼻而來。

這時，大家才發覺銅壺里的液體可能是酒，遂趕緊把銅壺口封起來對液體進行保存。

銅壺在古代即是盛水或者盛酒的容器。據楊立新分析，此“酒”的成因可能有三種情況：首先，當初銅壺里盛裝的可能就是同現代一樣的蒸餾酒，米�？赡苁欠e水后從別的地方漂浮并沉積下來的；第二，當初銅壺里盛裝的可能就是米酒，因此有米粒沉積在底部；當然，還有一種可能，即米粒糧食沉淀在壺底后，自身發酵形成了“酒”。

其實，早在漢朝，釀酒就已經是很成熟的農業技術了。而且根據所用原料不同釀出的酒也有不同。

《漢書·食貨志》：“請法古，令官作酒，以二千五百石為一均，率開一盧以賣，讎五十釀為準。一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗�！�

這也是為何在六安王的墓中會發現2000多年前的“陳酒”，顯然與六安這里悠久的釀酒歷史是分不開的。

zui早的貢酒

迎駕的貢酒之名zui早可以追溯到夏禹皋陶時代。歷史上，曾經遭受的第1次大災難是洪水，治水成全了夏禹的歷史地位。當年夏禹治水淮上，皋陶部落追隨夏禹進入皖西。

皋陶時代是華夏民族的鼎盛時代，皋陶文化也是那個時代文化的杰出代表，其文化內涵的核心則是巫覡活動和司法實踐，以及由此衍生出的儒、法、道思想的萌芽。

文獻記載：夏之后，商代始，皖西地區必須向商王進貢占卜用神龜、祭祀用美酒、主持占卜祭祀活動的女巫。從這三點可以看出那個時代皖西地區文化的繁榮和發達。

那么迎駕貢酒是怎么進入宮廷的呢？

在公元前兩千多年的漫長歲月里，殷家公酒伴隨著歷史上的風云人物一路走來，見證了政治舞臺的風云變幻，起伏跌宕。其自身的文化底蘊顯得尤為厚重深沉；其高貴的身份，典雅的氣質，醇正的品位，受到歷代上流社會的敬重和追捧。

漢王朝歷文、景之治，至漢武時代，國勢強盛，天下太平。公元前106年，漢武帝為慶祝一統，開始了封禪大巡狩。《漢書·武帝紀》記載：“五年（前106年）冬，行南巡狩，至于盛唐（今霍山），望祀虞舜于九嶷，登潛天柱山，自尋陽浮江，親射蛟江中，獲之。舳艫千里，薄樅陽而去，作《盛唐樅陽之歌》。”

據地方志記載，當年漢武帝平定淮南王劉安的謀反叛亂后，廢淮南封地，取“六地平安，永不反叛”之意，封劉慶為六安王。此次出巡，正是對六安王的震懾和安撫。

武帝先進入霍山祭地，登城南南岳山，敕封“副衡山”，后世稱為“小南岳”。祭地結束，再入大別山腹地，登天柱山（古南岳山，亦稱衡山，今大別山主峰白馬尖）祭天。

當年六安王劉慶在淠河岸邊設迎駕廣場，為漢武大帝舉行盛大的迎駕盛典，一位絕世美女奉酒敬獻駕前。武帝為美艷所驚，豪爽地飲下樽中瓊漿，頓感神清氣爽，遂詢問劉慶：“此為何酒？”劉慶誠惶誠恐，據實奏告：“本土名品殷家公酒。”武帝酒酣興起，御旨敕封“迎駕貢酒”。

至此，迎駕貢酒名正言順，譽滿天下。

而現在迎駕曲酒釀造的槽坊村，據考證就是古代釀酒作坊林立的地方。歷史經年滄桑巨變，而霍山當地釀酒卻連綿不曾斷絕，名噪一時的酒坊不計其數，而風行當地的飲酒文化更是宏博精深。

只不過，昔日一個個的釀酒作坊已經不復存在，好在，世代相傳的技藝被傳承了下來。（來源：云酒頭條）

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