圣洛克酒業(yè)|意大利西北部產(chǎn)區(qū)

　　意大利有20個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是對應(yīng)的20個行政管理區(qū)域。學(xué)習(xí)欣賞意大利葡萄酒，便捷的方法，是把意大利分割成為四至五個部分：西北、東北、中部、南部、離島。這樣劃分是因為每一部分在氣候和使用的葡萄品種方面比較接近。

　　西北部-該區(qū)接壤法國具有多山性，阿爾卑斯山的存在使這個地區(qū)生長季炎熱、秋季漫長。這個地區(qū)包括重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——皮埃蒙特，還有倫巴第、艾米利亞 - 羅馬涅、奧斯塔河谷（Valled’Aosta）和利古利亞（Liguria）。盡管意大利東北部更多山，但總的來說，該地區(qū)的葡萄酒比意大利東北部的葡萄酒的酒體更飽滿、更豐富。

　　（1） 皮埃蒙特（Piemonte）

　　Piemonte，字面上的意思是“山腳”，整個地區(qū)被阿爾卑斯山從北向西貫穿，南部面臨利古里亞海（Ligurian Sea），冬季寒冷多霧，夏季炎熱，秋季漫長。該地的首府是都靈（Turin），葡萄園主要集中在兩個地方：一個在都靈東北馬久里湖（Lake Maggiore）方向；一個在東南，朗格（Langhe）和蒙費拉多（Monferrato）山區(qū)。每個種滿葡萄樹的山坡，都有一些細微的差異，不僅坡面朝向不同，在地勢和高度方面也略有不同，可以說此地每塊葡萄園都擁有獨自的小氣候。該地的土壤類型多樣，主要的是可能混有沙土和陶土的灰質(zhì)泥灰?guī)r。

　　皮埃蒙特主要種植了兩個黑色品種（內(nèi)比奧羅Nebbiolo和巴貝拉Barbera）以及一個白色品種（莫斯卡托Moscato）。皮埃蒙特是意大利更大的DOC和DOCG葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有超過40個不同的原產(chǎn)地命名。盡管也有生產(chǎn)著名的白葡萄酒，但是該區(qū)的聲譽主要取決于紅葡萄酒，其中有4個屬于DOCG等級，更重要的兩個為巴羅洛（Barolo）和巴巴列斯科（Barbaresco）,他們在1980年被批準(zhǔn)為皮埃蒙特的第1批DOCG產(chǎn)區(qū)。因為該省不使用IGT等級，所以許多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”稱號。“朗格DOC”（Langhe）也越來越重要，很多重要的生產(chǎn)商甚至也用它命名自己更好的酒。巴羅洛葡萄酒被認為是意大利復(fù)雜和高傲的DOCG級葡萄酒，內(nèi)比奧羅釀造，有“葡萄酒王”的稱號，單寧強勁。傳統(tǒng)方式釀造的巴羅洛在大橡木桶中進行長期陳年（更少兩年時間，包括裝瓶和冠名），但某些現(xiàn)代派更趨向于在法式橡木桶中進行陳年，傳統(tǒng)和現(xiàn)代的工藝釀造就出了不同風(fēng)格的巴羅洛葡萄酒。

　　（2）巴倫第

　　倫巴第座落于皮埃蒙特東北部，從波河河谷（Po Valley）平原延伸至白雪皚皚的阿爾卑斯雪峰。倫巴第葡萄酒只有15%屬于DOC或者DOCG等級。但是特級瓦爾泰利納（Valtellina Superiore）和弗蘭奇亞考達（Franciacorta）DOCG區(qū)以及忒德弗蘭奇亞考達（Terre di Franciacorta）和奧爾特萊伯帕韋斯（Oltrepo Pavese）DOC區(qū)都能生產(chǎn)一些非常好的葡萄酒。該區(qū)好的葡萄酒有弗蘭奇亞考達（Franciacorta）紅酒、新的DOCG等級經(jīng)典極干起泡葡萄酒以及瓦爾泰利納（Valtellina）好的紅酒薩塞拉（Sassella）。但是這些葡萄酒同皮埃蒙特的巴羅洛相比知名度仍然較低，但是性價比確是比較好的。特級瓦爾泰利納DOCG產(chǎn)區(qū)用著名的內(nèi)比奧羅葡萄釀造高質(zhì)量葡萄酒，許多葡萄酒被出口到鄰國瑞士。因為瑞士人在瓦爾泰利納葡萄園有很多投資，所以有的瑞士人認為這些葡萄酒就是他們的。

　　（3） 艾米利亞 - 羅馬涅（Emilia-Romagna）

　　艾米利亞-羅馬涅是意大利的毫無爭議的烹飪之都。它食物的卓越性讓人對它意大利葡萄酒中心的地位也無所爭議。艾米利亞-羅馬涅大區(qū)位于意大利連接北部和中部的中間地帶，是意大利第六大行政區(qū)。大區(qū)南部為丘陵地帶，北部為平原。氣候呈現(xiàn)一定的次大陸性氣候特征，冬季較冷，夏季炎熱。艾米利亞 - 羅馬涅是除了西西里和普利亞之外生產(chǎn)葡萄酒多的產(chǎn)區(qū)，但是令人遺憾的是有特色或者令人興奮的產(chǎn)品很少。蘭布魯斯科（Lambrusco）葡萄是當(dāng)?shù)氐钠贩N。羅馬涅阿爾巴納（Albana di Romagna）在有的人眼里是意大利名不副實的DOCG級葡萄酒，也許是迫于政府壓力，也許是DOC官員判斷力不足，它的晉級讓人對DOCG結(jié)構(gòu)產(chǎn)生懷疑。這款酒怡人的水果香氣和一點烘烤過度的味道——但這就是全部了。羅馬涅山區(qū)成功的可以說是羅馬涅桑嬌維塞（Sangiovese di Romagna）葡萄酒，特別是陳釀型的。這款紅葡萄酒十分優(yōu)雅，在豐富的水果味和柔和的單寧之間達道微妙的平衡。

　　圣洛克酒業(yè)總部位于法國的波爾多，多爾多涅河的右岸，公司前身是南嘉城堡由當(dāng)時Gaillard騎士始建于1316年，葡萄園面積38公頃，距今已有700年的歷史。

　　公司產(chǎn)品主要以葡萄酒為主，已經(jīng)在英國、德國、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、新加坡建立了分公司，同時在中國建立了運營中心深度拓展大陸市場。

　　目前圣洛克酒業(yè)旗下紅酒產(chǎn)品正在火爆招商中，期待您的來電或者留言咨詢！（來源：圣洛克酒業(yè)）

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